Itsenäisyyspäivä 2018

Amuse Bouche
***
Maa-artisokka-kukkakaalikeitto ja tryffelikermaa
tai
Kortteliravintola Pyyn maksapateeta ja briossia
tai
Kylmä kalalautanen

***
Härän sisäfileepihvi, tryffelikastiketta, paahdettua palsternakkaa ja perunafondant
tai
Paistettua kuhaa, kaprisvoikastiketta ja kukkakaalipyreetä
tai
Punajuuri-saksanpähkinärisottoa ja lämmintä vuohenjuustoa

***
Sitrussorbettia
***
Suklaakakkua ja kirsikkaa
tai
Panna cotta ja vadelmasorbettia
tai
Lämmintä taatelikakkua, toffeekastiketta ja vaniljajäätelöä

45